Профессиональные пробы в рамках проекта «Билет в будущее» прошли на базе Алтайской академии гостеприимства.

Сфера общественного питания очень разнообразна. Убедиться в этом смогли ребята из МБОУ «Гимназия №45», МБОУ «Гимназия №74», МБОУ «Гимназия №85» г. Барнаула. Они почувствовали себя настоящими поварами, кондитерами и бариста.
В ходе профессиональных проб школьники приготовили холодные закуски в шотах  проявили свои творческие таланты в создании десерта «Трайфл»  и сварили вкусный и ароматный кофе. 

«Мне очень понравилось. Интерьер очень красивый, вдохновляет на приготовление кофе. Преподаватель мне тоже очень понравилась, Она хорошо знает свое дело и интересно и понятно объясняет. Вообще мне было очень интересно узнать технологию приготовления кофе». Третьякова Полина Евгеньевна МБОУ «Гимназия №45».